Avis Viniou
Le Château Batti 2024 est un vin rosé bio élaboré sous l'appellation Méditerranée, embrassant les terroirs divers de Provence, de la basse vallée du Rhône et de la Corse. Ce rosé se distingue probablement par une robe délicate aux nuances saumonées et une fraîcheur caractéristique. Les cépages utilisés pour les rosés de cette région sont souvent le grenache, le cinsault et la syrah, qui confèrent au vin des arômes de petits fruits rouges, tels que la fraise et la framboise, associés à une subtile note florale. La vinification respectant les principes de l'agriculture biologique permet de préserver au maximum les qualités naturelles du raisin tout en respectant l'environnement.
La Provence est une région viticole renommée en France pour ses rosés élégants et délicats. Bénéficiant d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, cette région offre des conditions idéales pour la viticulture. Les sols varient de l'argile calcaire aux schistes, en passant par des graviers, contribuant à la diversité des profils aromatiques des vins produits dans la région.
En termes d'accords mets-vins, ce rosé se mariera à merveille avec une salade niçoise, des poissons grillés ou encore une tarte à la tomate. Les herbes de Provence, le fromage de chèvre frais et les plats méditerranéens à base de légumes grillés mettront également en valeur la fraîcheur et le fruité de ce vin.
Pour profiter pleinement de ses arômes, il est conseillé de déguster ce rosé à une température comprise entre 8 et 10 degrés Celsius. Ce vin, jeune et pétillant, sera parfait à savourer lors d'une chaude journée d'été, offrant une évasion instantanée vers les bords ensoleillés de la Méditerranée.
