Avis Viniou
Le Studio by Miraval Rosé 2022, issu de l'IGP Méditerranée, est un vin d’assemblage inspiré. Élaborée par le célèbre Château Miraval, propriété chérie de la Provence, cette cuvée baptisée “Studio”, en hommage à l’ancien studio d’enregistrement du domaine, réunit plusieurs cépages emblématiques de la Méditerranée tels que le Cinsault, le Grenache, le Rolle et la Syrah. Le millésime 2022 confirme la fraîcheur et l’élégance caractéristiques des vins Miraval. Récoltés à maturité optimale, les raisins font l’objet d’une vinification minutieuse empreinte de délicatesse?: pressurage doux, fermentation à basse température afin d’exhaler finesse et arômes, puis élevage partiel en cuves inox, accentuant la pureté du fruit.
Le vignoble de Provence, et plus largement la zone d’appellation Méditerranée IGP, bénéficie d’un climat typiquement méditerranéen?: été chaud, hiver doux, luminosité généreuse tempérée par l’influence marine et le mistral. Les sols composés de calcaires, d’argiles et de galets roulés favorisent une maturation lente et complète, apportant minéralité et tension. Cette tradition viticole millénaire remonte à l’Antiquité grecque et romaine, la région étant aujourd’hui célébrée comme la référence mondiale des grands rosés.
Ce vin subtil au nez de fruits rouges frais, d’agrumes et de fleurs blanches appellera naturellement une cuisine légère et estivale. Il s’accordera parfaitement avec des filets de rouget grillés, une salade niçoise, des fruits de mer, mais aussi une tarte fine aux légumes du soleil. Pour un accord régional plein de gourmandise, servez-le avec une anchoïade ou des petits farcis provençaux.
Pour apprécier pleinement ses qualités aromatiques et sa fraîcheur, servez le Studio by Miraval 2022 à une température de 8-10°C. Un service frais, mais non glacé, vous permettra de profiter de toute sa vivacité et de la délicatesse de sa palette florale et fruitée.
