Vins Méditerranée Estandon - Pur Soleil

Estandon Cuvée Pur Soleil rosé, issu de l’IGP Méditerranée, incarne parfaitement l’esprit solaire et généreux des rosés du sud-est de la France. Cette cuvée non millésimée est généralement élaborée à partir d’un assemblage de cépages typiques de la région, tels que le Grenache, la Syrah, le Cinsault et parfois la Rolle (Vermentino), apportant fraîcheur, fruité et finesse aromatique au vin. La vinification privilégie la presse directe et le contrôle des températures, afin de préserver toute la pureté des arômes et conserver la belle robe pâle qui caractérise les rosés provençaux.

La région Méditerranée s’étend entre Provence, basse vallée du Rhône et Corse, bénéficiant d’un climat chaud, ensoleillé et ventilé par le mistral. Les sols sont variés, mêlant argiles, calcaires, schistes et galets roulés, propices à l’épanouissement des cépages du sud. L’histoire viticole de cette grande entité géographique remonte à l’Antiquité, les Grecs puis les Romains ayant implanté la vigne sur ces terres. Le savoir-faire des vignerons régionaux, leur quête de fraîcheur et d’élégance, se retrouve pleinement dans les rosés d’Estandon, marque reconnue pour sa régularité et sa recherche de l’équilibre.

Ce rosé sec et aromatique sera le partenaire idéal de toutes vos envies de cuisine estivale. Il accompagnera à merveille une salade niçoise classique, une pissaladière, des légumes grillés à l’huile d’olive ou encore une bouillabaisse légère. Son côté frais et fruité se mariera également avec une tapenade, des anchoïades ou de fines charcuteries de Provence ou de Corse. Pour explorer d’autres horizons, il escortera avec bonheur des sushis, un ceviche de dorade ou un carpaccio de thon.

Pour révéler tout son potentiel, servez ce rosé Estandon Cuvée Pur Soleil entre 8 et 10°C. Privilégiez un verre à vin blanc afin d’accentuer la fraîcheur et les arômes délicats du vin, et dégustez-le dans les deux ans pour profiter de toute sa vivacité.