Vins Méditerranée Roseline Diffusion - 2022

Avis Viniou

Roseline Diffusion 2022, élaboré sous l’appellation Méditerranée IGP, est un vin rosé sec qui s’inscrit parfaitement dans la tradition des rosés du sud-est de la France. Issu très probablement d’un assemblage de cépages typiques tels que le grenache, le cinsault et la syrah, ce millésime 2022 séduit par sa robe pâle, souvent caractéristique des rosés provençaux, et son expression fraîche et fruitée, avec des notes d’agrumes, de fruits rouges croquants et parfois une touche florale. Les raisins bénéficient d’une vinification à froid qui préserve toute la vivacité aromatique et la légèreté recherchée dans ce style de vin.

Le vignoble s’étend sous l’influence conjointe de la Provence, de la basse vallée du Rhône et de la Corse, des régions baignées par le soleil méditerranéen et le mistral, ce vent qui participe à la bonne santé des vignes en éloignant l’humidité. Les sols, souvent composés de calcaires, de schistes ou d’argiles rouges, offrent une richesse minérale favorable à l’équilibre et à la fraîcheur des vins rosés. Historiquement, la tradition viticole y est très ancienne et la Provence en particulier est mondialement reconnue comme l’un des berceaux du rosé de gastronomie, apprécié pour sa finesse et sa buvabilité.

Avec sa fraîcheur et ses arômes vifs, ce Roseline Diffusion s’accorde idéalement avec une cuisine estivale et méditerranéenne. Il fera merveille à l’apéritif, mais aussi en accompagnement d’une salade niçoise, d’un tartare de poisson ou de fruits de mer grillés. Les plats provençaux comme la ratatouille ou la soupe au pistou souligneront sa dimension régionale. Il se révèle aussi très agréable sur un plateau de fromages frais ou avec une pissaladière.

Pour une dégustation optimale, je vous conseille de servir ce rosé entre 8 et 10°C. Il exprimera toute sa fraîcheur et ses nuances aromatiques. Il peut être dégusté dès maintenant pour profiter de son éclat et de sa jeunesse. N’hésitez pas à le servir dans des verres adaptés pour libérer ses parfums subtils.