Vins Méditerranée Miraval - Studio by Miraval

Avis Viniou

La cuvée Studio by Miraval blanc, qui porte l’IGP Méditerranée, est un vin demi-sec élaboré par le château Miraval, bien connu dans la région de la Provence. Ce vin non millésimé est le fruit d’un assemblage méticuleux de cépages typiquement méditerranéens, même si la composition exacte varie selon les années. Il puise son expression dans les terroirs baignés de soleil, où galets roulés, argiles rouges et calcaires favorisent une maturité optimale des raisins et une belle fraîcheur aromatique. La vinification est soignée pour préserver la gourmandise naturelle du vin : vendanges à parfaite maturité, pressurage doux puis fermentation à température contrôlée permettent de révéler des arômes à la fois riches, délicats et persistants. On retrouve dans le verre une robe pâle aux reflets dorés, avec un nez expressif, aux notes florales, de fruits blancs (pêche, poire) et d'agrumes, relevées d’une touche saline discrète.

La région d’origine de Miraval s’étend entre la Provence, la basse vallée du Rhône et la Corse, trois terres où le vin résonne comme une véritable culture. Influencée par un climat méditerranéen, chaud et lumineux, cette zone bénéficie également de brises marines qui rafraîchissent les vignes et équilibrent naturellement la maturité des raisins. Les sols y sont variés mais souvent pauvres, forçant la vigne à puiser en profondeur et à donner des vins à la fois concentrés et élégants. Depuis l’Antiquité, les légions et les marchands ont diffusé le savoir-faire viticole dans cette région emblématique, qui demeure aujourd’hui l’une des plus dynamiques de France pour ses vins blancs raffinés et parfumés.

Un vin blanc demi-sec comme ce Studio by Miraval s’accorde à merveille avec une cuisine ensoleillée et gourmande. Il sublimera un ceviche de dorade, des sushis, un tartare de légumes croquants, ou encore des poissons grillés relevés d’une pointe de citron et d’herbes fraîches. Pour une touche régionale, essayez-le avec une bouillabaisse ou un tian de légumes, mais il sera également le compagnon idéal de fromages à pâte molle, comme le brie ou le chèvre frais.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur aromatique, servez ce vin entre 8 et 10°C. Un léger passage au frais avant la dégustation mettra en valeur sa vivacité et sa douceur subtile, idéale aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement d’un repas méditerranéen.