Vins Méditerranée Le Hameau - Fleur d'Ici - 2024

Avis Viniou

Le Hameau Cuvée Fleur d'Ici 2024 Méditerranée est un vin rosé sec qui illustre le travail soigné des vignerons du pourtour méditerranéen. Cette cuvée provient d'une vaste appellation qui embrasse la Provence, la basse vallée du Rhône et même la Corse, témoignant d'une belle diversité de terroirs ensoleillés. Les cépages utilisés pour cette cuvée rosée sont typiques de la région, souvent à base de grenache, cinsault, syrah ou encore mourvèdre, offrant une harmonie entre fraîcheur, fruité et légèreté. Le millésime 2024, avec un climat estival équilibré, permet d'obtenir une vendange saine, offrant au vin des arômes éclatants de fruits rouges frais comme la fraise ou la groseille, relevés de notes florales et parfois d'une pointe légèrement épicée. La vinification en pressurage direct ou en macération courte privilégie l'élégance et la subtilité des saveurs, donnant un rosé d'un bel éclat, frais et gourmand.

La zone méditerranéenne dont il est issu bénéficie d'un climat chaud et sec, tempéré par l'influence rafraîchissante de la mer et des brises marines. Les sols y sont variés, allant des argilo-calcaires en Provence aux schistes et granites corses, chacun conférant une identité particulière aux raisins cultivés. Cette mosaïque de terroirs et la culture ancestrale de la vigne font de la Méditerranée une région historique viticole, prisée pour ses rosés vifs et désaltérants qui accompagnent à merveille la douceur de vivre du Sud.

À table, la Cuvée Fleur d'Ici 2024 trouve naturellement sa place aux côtés de mets estivaux : salades composées, ratatouille, tian de légumes, poissons grillés ou encore tapenade d’olives noires. Les cuisines provençale et corse se marieront particulièrement bien, par exemple une daurade au fenouil ou un fromage frais de brebis.

Pour révéler au mieux sa palette aromatique, il est conseillé de servir ce rosé à une température de 8 à 10°C. Frais mais non glacé, il dévoilera ainsi toute sa vivacité et sa délicatesse, idéal à partager lors d’un apéritif ou tout au long d’un repas d’été.