Vins Alsace Domaine Marcel Deiss - La Vigne d'Albert - 2024

Avis Viniou

La cuvée La Vigne d'Albert 2024 du Domaine Marcel Deiss est un vin rouge issu du terroir alsacien, emblématique du respect de la tradition et de l'innovation dans la région. Cette cuvée d'assemblage perpétue un style ancestral où s'entremêlent plusieurs cépages autochtones rares, dont le pinot noir, complété par des variétés anciennes, parfois oubliées, comme le pinot beurot et d'autres nobles cépages rouges du cru familial. Vinifié en sec, ce vin est élevé dans le plus pur respect des principes biologiques, en adéquation avec la philosophie du domaine. Le millésime 2024, jeune, promet fraîcheur, éclat du fruit et spontanéité, porté par une vinification attentive, favorisant l’expression naturelle du raisin.

L’Alsace, région au nord-est de la France, est réputée pour la richesse et la diversité de ses sols, notamment les mosaïques de calcaires, marnes, granites et schistes, qui donnent naissance à des vins d'une grande finesse aromatique. Son climat semi-continental, caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, ainsi qu’une faible pluviométrie grâce à l’effet de fœhn, permet une maturation optimale des raisins. Le vignoble alsacien cultivé depuis l'époque romaine, se distingue également par une tradition du « complantage » et de l’assemblage, parfaitement incarnée par cette cuvée.

Ce vin rouge alsacien, souple et fruité, accompagnera parfaitement des plats régionaux comme une tarte flambée au lard et aux oignons, une palette à la diable, mais s’exprimera aussi sur une volaille rôtie, des charcuteries fines ou un fromage de type munster légèrement affiné. Sa vivacité et sa légèreté en font un excellent compagnon des viandes blanches grillées ou d’une cuisine italienne simple comme les pâtes aux légumes de saison.

Pour la dégustation, je recommande de servir La Vigne d'Albert 2024 à une température comprise entre 13 et 15°C, après éventuellement un passage rapide en carafe pour révéler toute la palette fruitée et les notes florales délicates qui composent la signature de ce vin bio alsacien.