Vins Alsace Union de Talents d'Alsace - Médaille - 2020

La Cuvée Médaille 2020 de l’Union de Talents d’Alsace est un vin blanc demi-sec élaboré dans la tradition alsacienne, qui met en valeur le savoir-faire régional et le caractère expressif des cépages locaux. Bien que le détail précis de l’assemblage ne soit pas donné, il est probable que l’on y retrouve des cépages emblématiques d’Alsace comme le Riesling, le Pinot Gris ou le Gewurztraminer, reconnus pour leur potentiel aromatique et leur équilibre entre fraîcheur et douceur. Le millésime 2020 a été particulièrement favorable, avec une excellente maturité des raisins, ce qui se traduit par un vin gourmand, aux arômes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de notes exotiques caractéristiques des terroirs alsaciens. La vinification respecte la tradition régionale, privilégiant la finesse et l’expression du fruit avec une pointe de sucrosité qui conserve fraîcheur et vivacité.

Le vignoble alsacien se déploie le long de la frontière est de la France, bénéficiant d’un microclimat sec grâce à l’abri offert par les Vosges. Les sols variés, mêlant granit, calcaire, schiste et argiles, permettent une grande diversité d’expression des cépages. L’Alsace est l’une des rares régions de France à privilégier majoritairement les vins blancs tranquilles, grâce à son histoire liée tant au monde germanique qu’à la France, et à des traditions vinicoles séculaires qui valorisent la pureté du fruit et le respect du terroir.

Cette Cuvée Médaille demi-sec accompagnera parfaitement les mets sucrés-salés, les plats exotiques légèrement épicés comme un poulet au curry doux ou un tajine aux abricots, ainsi que des fromages à pâte persillée. Les mets alsaciens comme la traditionnelle choucroute aux poissons ou une tarte flambée « gratinée » seront également mis en valeur par la fraîcheur et la légèreté du vin. Pour le dessert, une tarte aux fruits jaunes ou un kouglof conviendront tout à fait.

Je vous conseille de déguster ce vin à une température de 8-10°C afin de préserver toute sa vivacité et de profiter pleinement de la richesse aromatique propre aux vins demi-secs d’Alsace.