Vins Vallée du Rhône Raymond Usseglio - LA CREATION - 2018

Avis Viniou

Le vin "Cuvée LA CREATION" de Raymond Usseglio, millésime 2018, est un remarquable rouge de la Vallée du Rhône, région reconnue pour sa richesse viticole. Ce vin sec est le fruit d'un assemblage soigneusement réalisé, bien que le cépage ne soit pas précisé, il est probable qu'il inclut des variétés typiques de la région comme la Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, marquées par un été chaud et sec, offrant une maturité optimale aux raisins. Le terroir argilo-calcaire, associé à des techniques de vinification traditionnelles et rigoureuses, confère à ce vin une structure riche et des arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. La Vallée du Rhône, connue pour ses sols variés et son climat méridional, influence grandement le style de ses vins, équilibrant puissance et finesse. Le domaine Raymond Usseglio jouit d'une réputation bien établie, reconnu pour son engagement envers la qualité et l'expression authentique de son terroir.

Pour accompagner ce vin, des plats comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un tajine de mouton aux pruneaux ou encore un magret de canard aux figues se marieraient à merveille, soulignant les arômes épicés et fruités du vin. Les spécialités régionales, telles que les côtelettes de chevreuil et leur sauce au vin rouge ou un cassoulet bien mijoté, feront également ressortir la richesse du vin.

Côté dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. Pour la dégustation, commencez par observer sa belle robe pourpre. Ensuite, humez les arômes intenses et concentrés de fruits mûrs et d'épices. En bouche, appréciez l'équilibre et la longueur, avec des tanins enrobés et une finale persistante.