Vins Vallée du Rhône MARC SORREL - 2020

Avis Viniou

Le Marc Sorrel 2020 est un vin rouge sec issu de la région de la Vallée du Rhône, portant l’appellation Vin de France. La maison Marc Sorrel, plus réputée pour ses crus prestigieux en Hermitage, s’illustre ici avec un vin de caractère qui témoigne du savoir-faire rigoureux de ce domaine familial. Bien qu’il ne bénéficie pas d’une appellation communale précise, ce vin rouge s’inspire des cépages emblématiques de la vallée, à commencer par la Syrah, qui règne en maître dans le nord du Rhône, avec parfois l’apport du Grenache pour plus de souplesse et de gourmandise. Le millésime 2020, marqué par des conditions climatiques chaudes et ensoleillées, confère au vin un fruité généreux et des tanins ajustés, sans perdre la fraîcheur typique de la main de Marc Sorrel. La vinification privilégie une extraction modérée pour préserver l’expression du fruit et la richesse aromatique, avec un élevage délicat qui respecte l’identité du terroir.

La Vallée du Rhône est une grande région viticole française qui s’étend des pentes granitiques du nord, où la Syrah s’exprime avec droiture et puissance, jusqu’aux sols plus limoneux et caillouteux du sud, qui abritent Grenache, Mourvèdre et autres cépages. Le climat y est majoritairement méditerranéen, tempéré par le mistral, avec un ensoleillement généreux et des amplitudes thermiques favorables à la maturation optimale des raisins. Historiquement, la Vallée du Rhône a été façonnée par la vigne depuis l’Antiquité, et reste aujourd’hui un haut lieu du vin français, synonyme de diversité et de caractère.

Pour valoriser un tel vin, privilégiez des viandes rouges grillées ou rôties, un gigot d’agneau aux herbes, ou encore des spécialités régionales comme la gardianne de taureau ou une daube provençale. Les fromages affinés à pâte sèche, comme un vieux Salers ou un Picodon, sauront aussi révéler ses arômes.

Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C, après l’avoir laissé s’ouvrir en carafe une heure avant la dégustation. Vous apprécierez alors toute la subtilité du fruit, ses notes épicées et cette longueur en bouche qui fait la signature des bons vins du Rhône.