Avis Viniou
Le Terrazza Isula Rosé 2024, élaboré dans l'appellation Île de Beauté IGP, est un vin issu de la superbe région de Corse, en France. Bien que les détails concernant les cépages ne soient pas précisés, les rosés corses sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Niellucciu ou le Sciaccarellu, connus pour produire des vins frais et fruités. Ce rosé est certifié biologique, ce qui garantit des pratiques respectueuses de l'environnement tant au vignoble qu'à la cave.
La Corse, surnommée l'Île de Beauté, est réputée pour son climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des influences maritimes bienfaisantes. Le sol de la région, souvent constitué de granite et de schiste, contribue à la minéralité et la complexité des vins produits. L'histoire viticole de l'île remonte à l'antiquité, mais elle a gagné en notoriété plus récemment grâce à sa capacité à allier tradition et innovation.
Ce rosé 2024 se mariera parfaitement avec des plats légers et estivaux. Pensez à l'accompagner d'une salade niçoise, qui fait écho aux saveurs méditerranéennes du vin et souligne sa fraîcheur. Un plateau de fruits de mer ou de poissons grillés s'avérera également être un accord harmonieux, tout comme un poulet rôti aux herbes de Provence.
Pour apprécier pleinement ce Terrazza Isula Rosé 2024, il est conseillé de le servir bien frais, à une température de 8 à 10°C. Cette température permettra de mettre en valeur ses arômes fruités et sa vivacité, offrant une expérience de dégustation des plus agréables. Dégustez-le de préférence en plein air, où il saura évoquer un doux parfum de vacances en Corse.
