Vins Île de Beauté Bernard Renucci - Pitraia - 2019

La cuvée Pitraia 2019 du domaine Bernard Renucci, issue de l’IGP Île de Beauté, est un vin rouge sec qui reflète magnifiquement le terroir corse. Les cépages utilisés pour cette cuvée proviennent généralement de crus emblématiques de l’île, mariant notamment le Niellucciu, cépage roi de la région, avec le Sciaccarellu ou le Grenache. Ce millésime 2019 se distingue par sa belle concentration, ses notes épicées, ses arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cerise, prune) et une pointe d’herbes du maquis, signature olfactive de la Corse. L’élevage en cuve ou en fût, selon les choix du domaine, apporte un équilibre soigné entre la fraîcheur naturelle des raisins et une structure tannique raffinée, permettant à ce vin de s'épanouir dès maintenant tout en offrant un certain potentiel de garde.

La Corse bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par les influences maritimes et montagnardes, alternant chaleur sèche et vents frais, ce qui favorise la maturation lente et complète des raisins. Les sols granitiques, parfois schisteux et riches en minéraux, donnent aux vins corses leur personnalité unique : à la fois puissants et élégants, avec une belle persistance aromatique marquée par les senteurs du maquis, la garrigue locale. L’histoire viticole de la Corse remonte à l’Antiquité, et chaque cuvée IGP Île de Beauté témoigne d’un savoir-faire ancestral allié à une volonté constante d’innovation.

Pour accorder la cuvée Pitraia 2019, privilégiez des viandes grillées, de l’agneau aux herbes ou des plats mijotés corses comme le veau aux olives. Les fromages affinés du terroir, tel le brocciu sec, s’associeront parfaitement à la franchise du vin. Une cuisine méditerranéenne mettant à l’honneur tomates, aubergines et huile d’olive fera également merveille.

Je vous conseille de servir ce vin entre 16 et 18°C, après éventuellement une légère aération d’une demi-heure afin de révéler toute la palette aromatique et la finesse des tanins. Ce vin accompagnera admirablement un repas convivial, valorisant la générosité de l’île de Beauté dans votre verre.