Vins Crémant-d'alsace Arthur Metz - 1904

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace "Cuvée 1904" du domaine Arthur Metz est un vin effervescent blanc non millésimé, élaboré selon la méthode traditionnelle, qui se distingue par sa finesse et son élégance. Ce crémant est élaboré à partir d'un assemblage de cépages typiques de la région tels que le Pinot Blanc, le Pinot Gris, le Riesling ou encore le Chardonnay, bien que la composition exacte ne soit pas précisée. Sa qualité et son effervescence délicate en font une référence en matière de bulles alsaciennes. L’absence de millésime indique que ce crémant est assemblé à partir de plusieurs années pour garantir une constance dans le style et la qualité, tout en mettant en avant des arômes de fruits blancs et une fine acidité.

La région viticole d'Alsace est réputée pour ses paysages pittoresques et son climat semi-continental qui favorise la maturation lente des raisins. Les vignes s’épanouissent sur des sols variés, allant du calcaire aux sols argileux, en passant par du granit, chaque type de sol apportant une nuance particulière aux vins. L'histoire viticole de l'Alsace est riche, avec une tradition de production de vin remontant à plusieurs siècles, et les vins effervescents issus de la région sont connus pour leur qualité et leur identité marquée.

Pour accompagner ce Crémant d'Alsace Brut, pensez à des mets légers et frais. En entrée, optez pour des fruits de mer, tels que des huîtres ou un ceviche de poisson blanc. Ce crémant se marie également très bien avec des plats alsaciens traditionnels comme une flammekueche ou même une choucroute de la mer. Pour finir, des fromages frais ou une tarte aux fruits se révèleront être d'harmonieux compagnons.

Pour la dégustation, veillez à servir ce Crémant d'Alsace entre 6 et 8°C afin de pleinement apprécier ses arômes rafraîchissants et sa bulle fine. Utilisez de préférence des flûtes à champagne, qui permettront de concentrer les arômes tout en valorisant l'effervescence délicate du vin.