Vins Crémant-d'alsace Jean Geiler - Brut Prestige - 2024

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace "Cuvée Brut Prestige" de Jean Geiler, millésime 2024, est un vin effervescent de caractère. Élaboré à partir d'un assemblage typique des cépages alsaciens, il reflète le savoir-faire de la région. Le climat semi-continental alsacien, avec ses hivers froids et ses étés chauds, couplé aux sols argilo-calcaires, apporte une fraîcheur et une minéralité remarquables. La méthode traditionnelle de vinification garantit une effervescence fine et persistante. La maison Jean Geiler, fondée au début du XXe siècle, est reconnue pour son engagement envers la qualité et l'authenticité, contribuant à la renommée des vins d'Alsace.

Pour sublimer ce Crémant, optez pour des fruits de mer, un carpaccio de Saint-Jacques, ou un plateau de fromages frais tels que le chèvre. Parmi les spécialités alsaciennes, une tarte flambée aux oignons et au lard saura compléter les notes vives de ce vin. Les saveurs délicates et pétillantes du Crémant d'Alsace s'harmoniseront également avec un dessert léger comme une tarte aux pommes.

Pour une dégustation optimale, servez ce Crémant à une température de 7-9°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, bien qu'un passage rapide en flûte permette de libérer progressivement ses arômes subtils. Observez sa robe claire et ses bulles fines avant de pénétrer ses arômes délicats de fruits blancs et de fleurs. Laissez-vous ensuite séduire par une bouche vive et bien équilibrée, ponctuée d'une finale rafraîchissante.