Vins Effervescent Crémant-d'alsace Wolfberger - Prestige

Wolfberger Cuvée Prestige Crémant d’Alsace Brut incarne l’excellence des vins effervescents élaborés en méthode traditionnelle, signature du savoir-faire alsacien. Ce crémant blanc, non millésimé, est le fruit d’un assemblage harmonieux de cépages typiques de la région, souvent Pinot blanc, Pinot gris, Riesling, et parfois Chardonnay, apportant finesse, fraîcheur et complexité aromatique. La maison Wolfberger, installée depuis plus d’un siècle à Eguisheim, veille à exalter la pureté et l’équilibre de ses cuvées. Après une première fermentation, les vins subissent une seconde fermentation en bouteille, où ils acquièrent leurs bulles fines et persistantes, gage d’élégance.

L’Alsace, située entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental sec, conditionné par la barrière des Vosges qui protège le vignoble des précipitations excessives. C’est l’une des régions les plus ensoleillées et les plus froides de France, favorisant une maturité lente du raisin, propice au développement des arômes. Les sols sont variés, issus de mosaïques géologiques : calcaires, marno-calcaires, granitiques, offrant une grande diversité d’expression aux vins. L’histoire viticole alsacienne remonte à l’époque romaine, et la tradition des effervescents y est solidement enracinée depuis le XIXe siècle.

Ce Crémant d’Alsace Prestige se distingue par sa fraîcheur, ses arômes délicats de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et ses notes subtiles de brioche. Il trouvera un parfait écho avec une choucroute de poisson, des huîtres fraîches, un ceviche ou encore une tarte flambée revisitée en version festive. Les spécialités alsaciennes, telles que le baeckeoffe ou les bouchées à la reine, se marieront à son effervescence, apportant légèreté et fraîcheur en bouche.

Servez ce crémant à une température idéale de 6-8°C. Laissez-le reposer quelques minutes dans un seau à glace avant service, puis dégustez-le dans des flûtes élancées pour préserver la finesse de ses bulles. Profitez ainsi de toute sa vivacité et de son élégance lors d’un apéritif ou d’un repas festif.