Vins Effervescent Crémant-d'alsace Armand Cordelier - Fruité & Élégant - 2024

Le Crémant d’Alsace Armand Cordelier Cuvée Fruité & Élégant 2024 est un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, ce qui garantit des bulles fines et persistantes ainsi qu’une expression aromatique délicate. Cette cuvée se distingue par son assemblage judicieux de cépages, qui peuvent traditionnellement inclure du Pinot Blanc, du Pinot Auxerrois, du Chardonnay et parfois du Pinot Gris ou du Riesling. Il en résulte un vin blanc à la robe lumineuse, qui séduit par sa fraîcheur, sa vivacité et des notes fruitées raffinées évoquant la pomme verte, la poire croquante, des agrumes et une subtile touche florale. La bouche est élégante, équilibrée par une acidité maîtrisée et une effervescence vive, typique d’un Brut.

La région d’Alsace, entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d’un des climats les plus ensoleillés et secs de France, grâce à l’effet protecteur du massif vosgien. Les sols y sont d’une grande diversité, composés de granit, calcaire, schiste ou argile, conférant aux vins une belle complexité aromatique et une grande pureté d’expression. Depuis plus d’un siècle, l’Alsace est le berceau de crémants à la personnalité affirmée, où l’histoire viticole se conjugue avec un savoir-faire pointu en effervescents.

À table, ce Crémant d’Alsace accompagne avec brio une vaste gamme de mets. Sa fraîcheur s’accorde parfaitement à des bouchées apéritives, des crustacés, des huîtres ou une terrine de poisson. Pour rester dans la tradition alsacienne, osez le servir avec une flammekueche ou un kougelhopf salé. Il sublimera également un carpaccio de Saint-Jacques, un risotto aux asperges ou encore des fromages frais comme le chèvre.

Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée entre 6 et 8°C, dans des verres adaptés à l’effervescence, afin de préserver toute la finesse de ses bulles et la vivacité de ses arômes. Pensez à ouvrir la bouteille juste au moment de servir pour conserver toute sa fraîcheur.