Vins Pinot gris Hauller - 2020

Avis Viniou

Le Pinot Gris 2020 du Domaine Hauller est un vin blanc issu des coteaux renommés de l'Alsace, France. Le cépage Pinot Gris, connu pour sa richesse et sa complexité aromatique, s'exprime ici pleinement grâce à un terroir exceptionnel et une vinification soignée. Le millésime 2020, marqué par un climat idéal, offre une belle concentration et une maturité parfaite des raisins. Le terroir argilo-calcaire de la région d'Alsace confère au vin une minéralité et une fraîcheur remarquables. Le domaine Hauller, fort d'une longue tradition viticole, est réputé pour ses pratiques respectueuses du terroir et son savoir-faire ancestral.

Pour accompagner ce Pinot Gris 2020, nous vous recommandons des plats qui sauront sublimer ses nuances aromatiques. Les fruits de mer, tels que les coquilles Saint-Jacques poêlées ou les crevettes grillées, se marieront parfaitement avec la texture ronde et l'acidité équilibrée du vin. Les viandes blanches en sauce, comme un poulet à la crème, ou des plats traditionnels alsaciens tels que la choucroute garnie seront également des choix parfaits, mettant en valeur la richesse et la complexité du pinot gris. Les fromages à pâte molle, comme un Munster, offriront une harmonie gustative idéale avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10-12°C. Commencez par observer sa robe dorée et brillante. Au nez, prenez le temps de savourer ses arômes de poire, de miel et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse, sa fraîcheur et sa longue finale. N’hésitez pas à aérer le vin quelques minutes avant de le déguster afin de libérer tous ses arômes. Bonne dégustation !