Avis Viniou
Avis sur votre vin :
Le Domaine des Marrans, situé dans l'appellation Fleurie de la région du Beaujolais, nous offre ici une belle expression du millésime 2019 avec sa cuvée Les Marrans. Ce rouge est typiquement issu du cépage Gamay, célébré pour sa fraßcheur et ses arÎmes fruités intenses. Le terroir de Fleurie, connu pour ses sols granitiques, confÚre à ce vin une élégance florale distinctive. Grùce aux méthodes de vinification traditionnelles, ce vin révÚle une structure soyeuse avec des notes de fruits rouges mûrs et de pivoines. La région de Beaujolais jouit d'un climat doux et continental, favorisant la maturation harmonieuse du Gamay. Le Domaine des Marrans, reconnu pour son engagement dans la vinification naturelle, allie histoire et innovation pour produire des vins de qualité supérieure.
Pour sublimer la cuvée Les Marrans, envisagez de l'accompagner d'un dßner de viandes blanches, tel qu'un poulet rÎti parfumé aux herbes de Provence ou encore un lapin à la moutarde. Les arÎmes fruités et la structure souple de ce Fleurie s'accordent également avec des plats de charcuterie fine. Pour une touche régionale, un traditionnel saucisson lyonnais en brioche ou une salade lyonnaise pourraient parfaitement compléter ce vin, en respectant l'harmonie et la convivialité propres à la gastronomie de cette région.
Lors de la dégustation, servez ce Fleurie à une température idéale de 14-16°C. Il est conseillé de le carafer environ 30 minutes avant la dégustation pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. En observant la robe, appréciez les nuances rubis qui caractérisent le Gamay. Ensuite, prenez le temps de découvrir le bouquet aromatique en humant le verre pour distinguer les notes florales et fruitées. Enfin, en bouche, laissez-vous surprendre par la texture soyeuse et les saveurs équilibrées qui en font une expérience de dégustation raffinée.
