Vins Morgon Jean Paul Brun - Côte du Py - Javernières - 2022

Avis Viniou

Le Morgon "Cuvée Côte du Py - Javernières" 2022 de Jean Paul Brun est un vin rouge issu du célèbre terroir de Beaujolais, précisément du secteur de Morgon. Ce cru est élaboré essentiellement à partir du cépage Gamay, connu pour sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges et noirs. Millésime 2022, ce vin promet une belle complexité aromatique grâce à son terroir granitique qui apporte minéralité et profondeur. La région du Beaujolais, avec son climat semi-continental tempéré, est idéale pour la culture du Gamay. Jean Paul Brun est un vigneron réputé pour son approche authentique et respectueuse de la vigne, ce qui donne des vins expressifs et authentiques, très représentatifs de leur terroir.

Pour accompagner ce Morgon, privilégiez les viandes grillées ou rôties, telles qu'un magret de canard ou une côte de bœuf. Ce vin s'associe également à merveille avec des plats régionaux comme le coq au vin ou une andouillette de Lyon, qui souligneront ses notes épicées et fruitées. Des fromages affinés, tels qu'un Saint-Marcellin ou un Brie de Meaux, peuvent également créer une harmonie gustative intéressante avec ce vin.

Pour profiter pleinement des qualités du Morgon "Cuvée Côte du Py - Javernières" 2022, servez-le à une température idéale de 15 à 17°C. Un carafage de 30 à 45 minutes est conseillé pour permettre à ses arômes de se libérer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par inspecter sa robe profonde et brillante, puis respirez ses arômes de fruits mûrs, de fleurs et de pierres chaudes. Enfin, laissez-vous séduire par son goût velouté, sa structure équilibrée et sa finale légèrement épicée qui révèle toute l'authenticité du terroir de Morgon.