Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Clos du Grand Carquelin Château Des Jacques 2014 France Beaujolais Moulin-à-vent
Beaujolais - Moulin-à-vent
Château Des Jacques
Clos du Grand Carquelin
2014

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2014
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Beaujolais
Appellation Moulin-à-vent
Château / Domaine Des Jacques
Cuvée Clos du Grand Carquelin
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 29,90 €

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Avis Viniou

Le Moulin-à-Vent 2014 du Château Des Jacques, en cuvée Clos du Grand Carquelin, est un vin rouge qui se révèle à travers le cépage emblématique de la région : le Gamay. Ce millésime 2014 offre une belle expression de son terroir, alliant à la fois puissance et élégance. Implanté sur un sol granitique riche en manganèse et à une altitude avantageuse, le Clos du Grand Carquelin bénéficie d'une orientation idéale, permettant aux raisins de profiter pleinement du soleil et d'exprimer des arômes concentrés et complexes.

Le Beaujolais, et plus spécifiquement l'appellation Moulin-à-Vent, est souvent comparé aux plus grands crus de Bourgogne en raison de ses caractéristiques de finesse et de longévité. Cette région viticole jouit d'un climat tempéré, avec des étés chauds et des hivers relativement doux, favorisant la maturation optimale des raisins. L'histoire de cette région est empreinte de traditions viticoles profondément ancrées, où le Gamay règne en maître depuis plusieurs siècles.

Ce vin puissant et structuré est parfait pour accompagner des plats de viande délicatement mijotés, comme un bœuf bourguignon dont la tendresse et la richesse en saveurs seront sublimées par les tanins soyeux et les notes fruitées du Gamay. Les plats de gibier, comme le civet de lièvre ou le canard rôti, se marieront également harmonieusement avec cette cuvée. Pour un accord régional, un coq au vin préparé à la mode beaujolaise serait un choix exquis.

En matière de dégustation, le Moulin-à-Vent 2014 demandera d'être servi à une température comprise entre 15 et 17°C pour révèler toute sa palette aromatique. Il peut bénéficier d'une légère aération, permettant aux arômes de fruits rouges, d'épices douces et de sous-bois de s'exprimer pleinement. Profitez de cette cuvée en l'accompagnant de charcuteries fines pour une simple mise en bouche, où sa complexité et sa profondeur sauront charmer le palais.

Autre millésime

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