| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Brouilly |
| Château / Domaine | Domaine Champ de la Croix |
| Cuvée | La Font Curé |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 13,50 ⏠|
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|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Gamay | 100 % |
Le Domaine Champ de la Croix signe ici une trĂšs belle expression du Brouilly 2022 avec sa cuvĂ©e La Font CurĂ©. Issu exclusivement du cĂ©page Gamay, emblĂ©matique de la rĂ©gion, ce vin met en avant la franchise et la gourmandise propres Ă lâappellation. Les vignes sont gĂ©nĂ©ralement plantĂ©es sur des sols de granit, parfois mĂȘlĂ©s de schiste ou de sable, confĂ©rant au vin fraĂźcheur, finesse et ce fruitĂ© caractĂ©ristique. La vinification, fidĂšle aux traditions du Beaujolais, privilĂ©gie la macĂ©ration semi-carbonique, technique qui permet dâexalter les arĂŽmes croquants de fruits rouges et de donner une structure lĂ©gĂšre, toute en Ă©lĂ©gance. Le millĂ©sime 2022, marquĂ© par des conditions mĂ©tĂ©orologiques favorables, se distingue par une jolie maturitĂ© du fruit, une belle fraĂźcheur et des tanins soyeux.
Le Brouilly, le plus Ă©tendu des dix crus du Beaujolais, est reconnu pour la douceur de ses collines au pied du Mont Brouilly, exposĂ©es sud-est. Le climat bĂ©nĂ©ficie ici dâune belle luminositĂ© et de tempĂ©ratures douces, favorables Ă une maturation rĂ©guliĂšre du Gamay. Les sols granitiques apportent aux vins finesse et minĂ©ralitĂ©, tandis que la viticulture locale valorise lâapproche parcellaire pour rĂ©vĂ©ler le caractĂšre de chaque lieu-dit. Lâhistoire du Beaujolais, ancrĂ©e dans une tradition viticole sĂ©culaire, fait des crus comme Brouilly des vins Ă la fois accessibles dans leur jeunesse et dotĂ©s dâun charme certain.
Ce vin, avec son expression juteuse de cerise, de framboise et ses notes florales, se prĂȘte Ă de nombreux accords. Il sublimera une terrine de campagne, une volaille rĂŽtie, un filet de veau aux morilles ou un jambon persillĂ©. Pour rester dans le rĂ©gional, nâhĂ©sitez pas Ă le marier avec une andouillette Ă la moutarde ou une quenelle sauce tomate. Sa souplesse lâautorise aussi sur des fromages doux comme le Saint-Marcellin.
Pour lâapprĂ©cier dans les meilleures conditions, servez la cuvĂ©e La Font CurĂ© lĂ©gĂšrement rafraĂźchie, autour de 14-16°C. Un passage en carafe une vingtaine de minutes avant le service accentuera encore ses arĂŽmes fruitĂ©s et sa gourmandise. Bonne dĂ©gustation !
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