Vins Côtes-de-blaye Château Charron Lescure - 2020

Le Château Charron Lescure 2020, en appellation Côtes-de-Blaye, incarne parfaitement l’esprit des vins rouges de la rive droite bordelaise. Ce millésime naît principalement de l’assemblage typique merlot-dominant, souvent accompagné de cabernet sauvignon et parfois de malbec ou cabernet franc selon les parcelles et les choix de vinification du domaine. Le millésime 2020, marqué par une météo contrastée mais favorable, donne un vin à la robe profonde, aux parfums évoquant les fruits rouges mûrs, la mûre et la prune, soulignés par des notes délicatement épicées et une légère touche boisée. En bouche, la structure est souple, avec des tanins bien fondus, offrant une belle rondeur sans excès de puissance grâce à l’élevage maîtrisé.

La région du Blayais et du Bourgeais bénéficie d’un microclimat tempéré par l’estuaire de la Gironde. Les vignes sont plantées sur des coteaux argilo-calcaires, qui apportent à la fois fraîcheur et densité au vin. Cette zone du nord de Bordeaux, souvent moins médiatisée que d’autres parties du vignoble, possède pourtant une histoire viticole ancienne. Les petites propriétés familiales y expriment avec sincérité les caractéristiques d’un terroir généreux et authentique, où le merlot trouve un terrain de prédilection, donnant des vins charnus et soyeux, aptes à une belle évolution en bouteille.

Pour accompagner ce Côtes-de-Blaye, privilégiez des viandes rouges grillées ou en sauce, un magret de canard, un bœuf mijoté aux cèpes ou encore un carré d’agneau rôti. Côté fromages, optez pour du cantal affiné ou une tomme de brebis. Les mets régionaux comme une entrecôte bordelaise ou des cèpes à la bordelaise seront également de parfaits complices pour sublimer les arômes du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il peut bénéficier d’un carafage rapide, surtout dans sa jeunesse, pour ouvrir pleinement son bouquet. Ce vin saura aussi se bonifier en cave encore quelques années, révélant avec le temps de subtiles nuances tertiaires.