Vins Côtes-de-bourg Château Hoglet - 2022

Avis Viniou

Ce vin provient du Château Hoglet, situé dans la région viticole renommée de Bordeaux, plus précisément dans le sous-ensemble du Blayais et du Bourgeais, sous l'appellation Côtes-de-Bourg AOC. Le millésime 2022 est typiquement frais et élégant, reflet de la diversité des cépages bordelais, bien que la composition précise ne soit pas mentionnée. Les Côtes-de-Bourg sont généralement produits à partir de cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et parfois le Malbec, ce qui donne des vins rouges frais, fruités et bien structurés. La vinification, bien que sans particularités détaillées ici, est souvent orientée vers la préservation du fruit et une intégration harmonieuse des tannins.

La région du Blayais et du Bourgeais se caractérise par un climat océanique tempéré, bénéficiant des influences humides de l'Atlantique. Cela assure des hivers doux et des étés modérés, idéaux pour la maturation des raisins. Le sol y est souvent riche en argilo-calcaire, ce qui contribue à la structure et à la richesse des vins. La zone a une histoire vinicole ancienne et est reconnue pour ses vins au bon rapport qualité-prix.

Pour accompagner ce Côtes-de-Bourg, envisagez des plats qui mettront en valeur sa richesse et sa fruité. Un magret de canard aux cerises, une entrecôte sauce Bordeaux ou encore des fromages comme le Cantal bien affiné s'accorderont à merveille avec ce vin rouge. Vous pouvez également explorer des plats de la région, tels que la lamproie à la bordelaise ou un cassoulet, qui complèteront parfaitement les saveurs robustes du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Côtes-de-Bourg à une température de 16-18°C. Cela permettra d’exprimer pleinement son profil aromatique et de profiter de sa texture en bouche équilibrée entre fruité et tannins.