Vins Côtes-de-bourg Franc Lafleur - 2019

Avis Viniou

Le Franc Lafleur 2019 est un vin rouge provenant de l'appellation Côtes-de-Bourg, située dans la grande région viticole de Bordeaux en France. Ce millésime 2019 se caractérise généralement par une bonne concentration des arômes grâce à des conditions climatiques favorables pendant la récolte. Bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, la région de Côtes-de-Bourg est souvent connue pour ses assemblages dominés par le Merlot, avec parfois du Cabernet Sauvignon ou Franc pour ajouter de la structure et des tanins. Les vins de cette appellation se distinguent par leur richesse et leur complexité, souvent marqués par des notes de fruits rouges et noirs, d'épices et parfois de subtiles touches boisées dues à un éventuel élevage en barriques.

Le terroir de Côtes-de-Bourg bénéficie d’un climat océanique tempéré aux influences estuariennes, offrant une régulation thermique douce qui permet une bonne maturation des raisins. Les sols sont variés, composés principalement de calcaire et d’argile, ce qui apporte au vin une belle minéralité et une structure généreuse. Cette région viticole, bien que moins connue que ses voisines prestigieuses, bénéficie d’une histoire viticole ancienne remontant à l'époque romaine.

Pour accompagner le Franc Lafleur 2019, envisagez des mets qui mettent en valeur sa généreuse palette aromatique. Des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un magret de canard ou une entrecôte bordelaise, seront des choix excellents. Les plats régionaux comme le confit de canard ou un classique cassoulet pourraient également faire écho aux saveurs robustes du vin. Pour les amateurs de fromage, optez pour un brie de Meaux ou un camembert bien affiné.

Lors de la dégustation, ce vin est à son apogée entre 16 et 18°C. Servez-le après une légère aération en carafe pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement et aux tannins de s'assouplir, offrant ainsi une expérience gustative riche et équilibrée.