Vins Côtes-de-bourg Château Joanna - Cuvée Marc - 2020

Avis Viniou

Le Château Joanna 2020, issu de l’appellation Côtes-de-Bourg AOC, est un vin rouge sec qui traduit toute la richesse et l’authenticité du Blayais et Bourgeais. La cuvée Marc offre une belle expression d’un assemblage typique de la rive droite de Bordeaux, généralement dominé par le Merlot, souvent complété par le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et parfois une touche de Malbec. Le millésime 2020 est considéré comme particulièrement qualitatif dans la région, marqué par une maturité homogène et une concentration aromatique accrue grâce à un été chaud et sec. Ce vin a bénéficié d’une vinification soignée, permettant de préserver fraîcheur, équilibre et une structure tannique élégante, tout en valorisant le fruit.

La région des Côtes-de-Bourg, perchée sur la rive droite de la Gironde au nord de Bordeaux, est réputée pour la diversité de ses sols : argilo-calcaires, graves et parfois argiles rouges, qui confèrent aux vins complexité et profondeur. Le climat océanique tempéré, avec des influences riveraines, favorise une maturation lente et régulière des raisins, gage d’équilibre et d’élégance. Historiquement, le vignoble des Côtes-de-Bourg est l’un des plus anciens de Bordeaux, souvent surnommé la "Petite Suisse girondine" en raison de ses collines et de la beauté de ses paysages, contribuant depuis des siècles à la renommée de la région.

Ce rouge généreux et structuré s’appréciera parfaitement avec une entrecôte bordelaise, un carré d’agneau rôti ou encore un magret de canard grillé. Pour des accords régionaux, pensez à une lamproie à la bordelaise ou un confit de canard. Une assiette de fromages affinés tels que le Cantal ou le Saint-Nectaire sublimera également ses notes fruitées et épicées.

Pour profiter au mieux de toute la palette aromatique de ce vin, je recommande de le servir entre 16 et 18°C. Un carafage d’une heure lui permettra d’exprimer toute sa générosité et son raffinement.