Le Chevalier de Landerac 2024 est un vin rouge sec issu de l’appellation Côtes-de-Bourg, située sur la rive droite de la Gironde, au nord-est de Bordeaux. Le millésime 2024 laisse présager une expression pleine de fraîcheur et de fruit. Ce vin est majoritairement élaboré à partir de Merlot, cépage emblématique de la région, parfois assemblé au Cabernet Sauvignon, au Cabernet Franc, voire au Malbec ou au Petit Verdot. Les sols argilo-calcaires, parfois mêlés de graves, offrent aux vignes une alimentation hydrique régulière, permettant au raisin de révéler de jolies notes de fruits rouges et noirs, une structure veloutée et des tanins soyeux. La vinification privilégie ici la fraîcheur et l’élégance plutôt que la puissance, donnant ainsi un vin accessible dans sa jeunesse.
La région des Côtes-de-Bourg jouit d’un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l’Estuaire de la Gironde, garantissant une maturité optimale pour les raisins. Le terroir, composé de côteaux et de plateaux, bénéficie d’une orientation idéale pour capturer un ensoleillement généreux tout au long de la saison viticole. Berceau d’une tradition viticole pluriséculaire, le Blayais et le Bourgeais sont connus pour produire des vins de caractère, offrant un excellent rapport qualité-prix au sein du Bordelais.
Ce Chevalier de Landerac accompagnera parfaitement une cuisine généreuse et authentique. Il se marie avec des viandes rouges grillées comme une entrecôte à la bordelaise, des volailles rôties ou encore un magret de canard. Pour une alliance régionale, essayez-le sur une lamproie à la bordelaise ou une caille farcie. Il donnera également du relief à des plateaux de fromages affinés, notamment ceux à pâte dure comme le cantal ou le comté.
Pour l’apprécier au mieux, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une demi-heure afin d’aérer ses arômes. Vous profiterez ainsi au maximum de sa fraîcheur, de sa gourmandise fruitée et de ses tanins délicats.
