Vins Graves Famille Lesgourgues - Les Galets - 2015

Avis Viniou

La Cuvée Les Galets 2015 de la Famille Lesgourgues est un superbe vin rouge sec de l'appellation Graves, située dans la célèbre région viticole de Bordeaux. Ce millésime présente un assemblage typique de cépages bordelais, probablement constitué de Merlot et de Cabernet Sauvignon, offrant des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées et des tanins élégants. Les Graves sont réputées pour leur terroir unique composé de sols graveleux, favorisant un excellent drainage. Ce vin bénéficie du climat océanique modéré de la région, qui assure une maturation optimale des raisins. La Famille Lesgourgues est connue pour son respect des traditions et son engagement pour la qualité, ce qui se reflète dans la renommée croissante de son domaine.

En termes d'accords mets-vins, cette cuvée se marie parfaitement avec des plats de viande rouge grillée, comme un entrecôte ou un magret de canard aux cerises. Sa structure tannique et son équilibre le rendent également idéal avec des plats de la région, tels qu'un confit de canard ou un cassoulet. Pour les amateurs de fromage, optez pour un plateau de fromages affinés, incluant le Comté ou le Cantal, qui harmoniseront les saveurs du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un léger carafage de 30 à 45 minutes permettra de libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis profond, avant de plonger votre nez dans ses arômes invitants. Terminez en savourant sa texture veloutée et ses notes de fruits mûrs en bouche, qui offriront une expérience gustative mémorable.