Vins Pomerol Château Petit Village - 2010

Avis Viniou

Le Château Petit Village, niché au cœur de l’appellation Pomerol dans le Libournais, est renommé pour ses vins d'une grande élégance et complexité. Le millésime 2010 est considéré comme exceptionnel, scellant le potentiel de garde et la profondeur aromatique de ce vin rouge à base de Merlot, complété par du Cabernet Franc. Le terroir de Pomerol, avec ses graves argileuses et un climat tempéré, favorise la maturité optimale des raisins, conférant au vin des arômes de fruits noirs, de truffe et une texture veloutée. Le château possède une longue histoire viticole, reconnue pour son savoir-faire artisanal et sa capacité à produire des vins somptueux et équilibrés.

Pour accompagner ce Pomerol, optez pour des plats de caractère qui sublimeront ses arômes complexes. Un magret de canard aux figues ou un filet mignon de porc aux champignons se marient à merveille avec ses notes fruitées et sa structure soyeuse. Pour une suggestion plus locale, le confit de canard est une excellente option, et pour les amateurs de fromages, un brie truffé ou un vieux comté complètent harmonieusement ce cru.

Pour apprécier pleinement ce Château Petit Village 2010, servez-le à une température légère de 17°C. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour libérer son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge rubis profond. Puis, appréciez ses arômes envoûtants de fruits noirs et de sous-bois au nez. Enfin, en bouche, goûtez sa structure ample et ses tanins fins, prometteurs d'une évolution élégante et complexe avec le temps.