Vins Pomerol Château Lafleur du Roy - Excellence - 2018

Avis Viniou

Le Château Lafleur du Roy 2018, Cuvée Excellence, est un vin rouge issu de l'appellation Pomerol, située dans le prestigieux Libournais, à Bordeaux. Ce vin est un assemblage, bien que les détails précis ne soient pas fournis, on peut supposer qu'il est majoritairement constitué de Merlot, un cépage prédominant dans cette région, accompagné potentiellement de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2018 a été marqué par un climat chaud et sec en été, idéal pour atteindre une maturité optimale, produisant des vins riches et concentrés. Le terroir de Pomerol, connu pour ses sols argileux et graveleux, apporte une minéralité et une profondeur caractéristiques aux vins, avec souvent une intense expression fruitée.

La région de Bordeaux, et plus précisément le Libournais, est célèbre pour ses conditions climatiques tempérées par la proximité de l'océan Atlantique et la Dordogne. Cela favorise une maturation lente et équilibrée des raisins, qui contribue à la complexité et à la finesse des vins produits. L'histoire viticole de Bordeaux est longue et riche, faisant de ses vins des références mondiales.

Pour sublimer le Château Lafleur du Roy Cuvée Excellence 2018, considérez des accords mets-vins avec des plats qui lui permettront de dévoiler tout son potentiel. Les viandes rouges grillées ou en sauce, l'agneau rôti ou encore un canard aux cerises seront des choix excellents. En termes de cuisine régionale, un magret de canard aux cèpes ou une entrecôte bordelaise se mariera parfaitement avec ce Pomerol.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Une aération préalable d'une heure minimum peut également être bénéfique pour permettre au vin de libérer ses arômes complexes et profonds. Profitez de ce moment de dégustation pour découvrir la richesse et la noblesse de cette appellation renommée.