Avis Viniou
L'Or de l'Orangerie 2020 est un vin blanc liquoreux issu de l'appellation Loupiac, située dans la région viticole de Bordeaux, plus précisément dans l'Entre-deux-Mers. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, Loupiac est traditionnellement composé de Sémillon, Sauvignon Blanc et parfois de Muscadelle. Ces cépages sont souvent récoltés lorsqu'ils sont atteints par la pourriture noble, processus qui confère au vin sa douceur et ses arômes complexes. Le millésime 2020 est particulièrement apprécié pour son bel équilibre entre sucre et acidité, ce qui en fait un vin de grande qualité.
La région de Bordeaux, et plus spécifiquement l'Entre-deux-Mers, bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la production de vins liquoreux. Les sols argilo-calcaires de Loupiac contribuent à la finesse et à la richesse de ces vins. L'histoire viticole de Loupiac est ancienne et prestigieuse, souvent comparée à celle de sa célèbre voisine, Sauternes, mais offrant généralement des vins d'un excellent rapport qualité-prix.
Ce vin se marie merveilleusement bien avec des mets qui valorisent sa douceur et son acidité. Il est conseillé de le déguster avec des fromages à pâte persillée comme le Roquefort, dont la salinité et la texture se marient superbement avec la rondeur du vin. Il est également un excellent compagnon des desserts aux fruits, notamment ceux à base d’abricots ou de pêches. Pour une expérience purement régionale, essayez-le avec une tarte aux pommes caramélisées traditionnelles.
Pour déguster L'Or de l'Orangerie 2020 dans les meilleures conditions, il est conseillé de le servir frais, à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra d'apprécier toute la complexité aromatique de ce vin liquoreux, avec ses notes de miel, d'agrumes confits et de fruits exotiques, tout en conservant une fraîcheur agréable en bouche.
