Vins Saint-Émilion Château Fleur de Lisse - 2020

Avis Viniou

Le Château Fleur de Lisse 2020 est un Saint-Émilion Grand Cru issu du prestigieux terroir de Bordeaux, plus précisément du Libournais, célèbre pour produire des vins rouges de caractère. Ce millésime, bien que jeune, promet une belle complexité avec des notes fruitées et épicées grâce à son assemblage classique bordelais. La région de Saint-Émilion se distingue par son climat tempéré et ses sols argilo-calcaires, offrant aux cépages Merlot et Cabernet Franc un terrain idéal pour s'exprimer pleinement. Le domaine Château Fleur de Lisse, réputé pour son savoir-faire ancestral et ses pratiques respectueuses de l'environnement, améliore continuellement sa réputation de producteur de vins raffinés et équilibrés.

Pour accompagner ce Saint-Émilion 2020, privilégiez des plats qui sauront sublimer sa richesse aromatique. Un magret de canard rôti aux figues ou une entrecôte grillée sauce bordelaise révèleront tout le potentiel de ce vin. Pour un accord régional, un confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises s'avérera également un choix harmonieux, permettant à la texture veloutée et aux tanins soyeux du vin de briller.

La dégustation optimale de ce vin se fait à une température de service d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour aérer les arômes et libérer tout son bouquet. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde, puis appréciez ses arômes de fruits rouges et d'épices au nez. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre parfait entre acidité vive et tanins ronds, pour une expérience gustative mémorable.