Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion |
Château / Domaine | Vieux Flouquet |
Degré d'alcool | 12 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 13,50 € |
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Le Château Vieux Flouquet 2019 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Saint-Émilion, située dans le Libournais à Bordeaux, en France. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les rouges de Saint-Émilion sont traditionnellement composés principalement de Merlot, souvent accompagné de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, assurant une bonne maturation des raisins et aboutissant à un vin bien équilibré, à la fois riche et subtil. Sans particularité de vinification mentionnée, on peut supposer que ce vin a été élaboré selon les méthodes traditionnelles de la région, souvent marquées par un élevage en fûts de chêne.
Le Libournais, et particulièrement Saint-Émilion, est un terroir de renom dans la région de Bordeaux. Le climat y est océanique, avec une influence modérée de l'Atlantique qui protège les vignes de gels sévères et des excès de chaleur estivale. Les sols variés, composés d'argile, de calcaire et de sable, contribuent à la complexité et à la diversité des vins produits dans cette région. L'histoire viticole de Saint-Émilion est riche, la région étant l'un des premiers vignobles à avoir instauré un classement officiel en 1955, soulignant l'importance et la reconnaissance de ses vins à travers le monde.
Pour ce Saint-Émilion 2019, optez pour des accords mets-vins qui sauront ressusciter et sublimer ses saveurs. Ce vin rouge s'accordera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un magret de canard ou un gigot d'agneau. Les plats régionaux, comme un canard aux cèpes ou un bœuf bordelais, feront également un mariage réussi. Pour les amateurs de fromages, optez pour des variétés à pâte molle et croûte lavée comme le Reblochon ou le Saint-Nectaire.
Pour la dégustation, il convient de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C pour préserver ses arômes complexes et sa structure tannique sans les dominer. Avant de le servir, carafez-le si possible pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement.
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