Vins Saint-Émilion La Dominique - 2020

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château La Dominique 2020 France Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru
Bordeaux - Saint-Émilion
Grand Cru
La Dominique
2020

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2020
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion
Classification Grand Cru
Château / Domaine La Dominique
Degré d'alcool 15 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 49,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2023 - 2024
Maturité
2025 - 2029
Apogée
2030 - 2039
Déclin
2040 - 2044+

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Avis Viniou

Le Château La Dominique 2020, issu de l'appellation prestigieuse de Saint-Émilion, est un vin rouge Grand Cru du Libournais, à droite de la région Bordelaise. Ce millésime prometteur, sans mention de cépage sur votre description, est probablement dominé par le merlot, comme c'est souvent le cas dans cette région, accompagné de cabernet franc et cabernet sauvignon. Les vignes s'épanouissent sur un terroir exceptionnel, composé de sols argilo-calcaires et graveleux, offrant aux raisins toute leur richesse aromatique. La vinification est traditionnellement conduite avec soin, souvent vieillie en barriques de chêne français, conférant au vin structure et complexité.

La région de Saint-Émilion, bénéficiant d'un climat océanique tempéré, est connue pour ses hivers doux et ses étés chauds, idéals pour la maturation des baies. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque romaine, et son paysage est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. C'est un lieu où la tradition viticole est profondément ancrée et reconnue pour la finesse de ses vins.

Pour ce Château La Dominique 2020, optez pour des accords qui magnifient sa structure et son élégance. Il se mariera à merveille avec un carré d'agneau rôti, un magret de canard aux cerises ou encore un coq au vin. Les plats régionaux tels qu'un pot-au-feu ou des cèpes frais du Périgord seraient des choix exquis, accompagnant subtilement les saveurs et les tanins du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le déguster à une température de 16-18°C. Laissez-le s'aérer dans un verre ou un décanteur pendant environ une heure avant de le servir. Cela permettra aux arômes de s'exprimer pleinement, révélant toute la profondeur et la délicatesse de ce Saint-Émilion Grand Cru.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru La Dominique 2021
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2021
La Dominique
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château La Dominique 2013
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2013
Château La Dominique
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château La Dominique 2010
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2010
Château La Dominique
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château La Dominique 2007
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion - 2007
Château La Dominique
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Classé Château La Dominique 2004
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2004
Château La Dominique

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