Vins Saint-Émilion Château Vieux Cantenac - 1969 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion

Château Vieux Cantenac

1969

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	1969
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion
Château / Domaine	Vieux Cantenac
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	89,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1969 - 1973

Maturité

1974 - 1984

Apogée

1985 - 2010

Déclin

2011 - 2031+

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Avis Viniou

Le Château Vieux Cantenac 1969 est un vin rouge provenant de l'appellation Saint-Émilion, située dans le prestigieux vignoble de Bordeaux, en France. Bien que le détail du cépage ne soit pas spécifié, les vins de Saint-Émilion sont généralement élaborés à partir de Merlot dominant, souvent accompagné de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon. Le millésime 1969 est assez ancien, ce qui signifie que ce vin aura probablement développé des arômes tertiaires complexes, tels que des notes de sous-bois, de cuir et de tabac, tout en conservant des notes fruitées de prune et de cerise, caractéristiques du Merlot.

La région de Saint-Émilion se trouve dans le Libournais, connue pour ses sols variés composés de calcaire, d'argile et de gravier, ce qui contribue à la complexité et à la diversité des vins produits. Le climat est de type océanique avec des influences continentales, offrant une humidité modérée et une bonne température, idéale pour la culture du Merlot. L'histoire viticole de Saint-Émilion est riche, avec une tradition de vinification qui remonte à plusieurs siècles, reconnue par l'UNESCO pour son paysage viticole exceptionnel.

Ce vin rouge de Saint-Émilion se marie traditionnellement bien avec des mets raffinés. Vous pourriez envisager de l'associer avec un rôti d'agneau aux herbes, un filet de bœuf sauce Périgueux ou encore une belle entrecôte. Pour un accord régional, un canard aux figues ou une lamproie à la bordelaise seraient des choix intéressants, enrichissant l'expérience de dégustation avec des saveurs locales.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Cela permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Pensez à carafer le vin une heure avant la dégustation afin d'aérer le vieux millésime et de libérer ses subtilités aromatiques.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Émilion Château Vieux Cantenac 2021

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion - 2021

Château Vieux Cantenac

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2020

Château Vieux Cantenac

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2019

Château Vieux Cantenac

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2016

Château Vieux Cantenac

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2015

Château Vieux Cantenac

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2010

Château Vieux Cantenac

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2009

Château Vieux Cantenac

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion - 2007

Château Vieux Cantenac

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