Vins Saint-Émilion Le Clos Dubreil - Expression

Avis Viniou

Le Clos Dubreil Cuvée Expression, un vin rouge de la prestigieuse appellation Saint-Émilion AOC, incarne l'élégance et la complexité typiques des vins de cette région. Bien que non millésimé, il est réputé pour sa qualité constante, grâce à un assemblage harmonieux des cépages emblématiques de la région, principalement le Merlot, souvent complété par le Cabernet Franc et parfois le Cabernet Sauvignon. Le terroir unique de Saint-Émilion, caractérisé par sa diversité de sols allant des calcaires aux argilo-calcaires, confère au vin une remarquable profondeur et un bouquet riche en arômes de fruits noirs, avec des nuances épicées et une subtile minéralité.

Saint-Émilion est une région viticole emblématique de Bordeaux, au climat tempéré influencé par la proximité de l'océan Atlantique. Les hivers y sont doux et les étés relativement chauds, offrant un cadre idéal pour la culture de la vigne. L'histoire viticole de Saint-Émilion remonte à plusieurs siècles, et le village éponyme, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, témoigne de cet héritage viticole ancien et prestigieux.

Pour accompagner cette cuvée, privilégiez des mets qui sauront mettre en valeur sa structure et ses arômes. Un magret de canard rôti, une côte de bœuf grillée ou encore un gigot d'agneau aux herbes sauront faire honneur à ce vin. Les plats traditionnels de la région, tels que le confit de canard ou un cassoulet, se marieront également très bien.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16 à 18°C pour libérer pleinement ses arômes complexes et apprécier sa texture soyeuse. Une aération préalable de 30 minutes à une heure en carafe pourra également enrichir son bouquet et accentuer ses caractéristiques gustatives.