Le Château Franc Laporte 2009 est un vin rouge sec originaire de l’appellation Saint-Émilion AOC, situé dans le prestigieux Libournais, au cœur du Bordelais. Ce millésime 2009, souvent reconnu pour son exceptionnel équilibre entre richesse et fraîcheur, se distingue particulièrement dans la région. Principalement composé de merlot, souvent assemblé avec du cabernet franc et parfois du cabernet sauvignon, le vin affiche une robe profonde et un profil aromatique généreux. La vinification traditionnelle bordelaise, combinée à une sélection soignée des grappes, confère à ce cru complexité et ampleur. Au nez, on retrouve des notes de fruits noirs mûrs — mûre, prune, cassis — rehaussées de nuances épicées, de tabac blond et de léger sous-bois, typiques de l’évolution en bouteille après plus d’une décennie. En bouche, la structure est raffinée, les tanins fondus, portés par une belle fraîcheur, et la finale persistante laisse s’exprimer une élégante minéralité.
Saint-Émilion bénéficie d’un microclimat tempéré, adouci par la proximité de la Dordogne, et d’un terroir varié mêlant sols argilo-calcaires, sablonneux et graveleux. Ce terroir favorise la maturité lente et équilibrée du merlot, cépage roi de l’appellation, offrant aux vins souplesse et rondeur tout en conservant une structure suffisante pour le vieillissement. L’histoire viticole de Saint-Émilion s’étend sur des siècles, se traduisant aujourd’hui par une mosaïque de propriétés familiales, où tradition et innovation s’allient pour produire des vins de renommée mondiale, dont le Château Franc Laporte est un bel exemple.
Pour accompagner ce Saint-Émilion 2009, privilégiez des plats de caractère mais à la texture tendre, qui sauront révéler les subtiles nuances du vin. Un carré d’agneau rôti aux herbes, un filet de bœuf sauce marchand de vin ou encore un magret de canard légèrement rosé s’accordent parfaitement, tout comme des fromages affinés type Saint-Nectaire ou Tomme de Savoie. Pour une association régionale, optez pour une entrecôte bordelaise ou une lamproie à la bordelaise.
Pour une expérience optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation afin de lui permettre de dévoiler toute sa palette aromatique, surtout si la bouteille vient d’être ouverte après un long vieillissement en cave. Ce 2009, harmonieusement évolué, promet une dégustation pleine de finesse et d’authenticité.
