Vins Margaux Prieure-Lichine - Confidences de Prieure-Lichine - 2020

Confidences de Prieuré-Lichine 2020 est le second vin du célèbre Château Prieuré-Lichine, situé sur l’appellation Margaux, fleuron de la rive gauche du vignoble bordelais. Composée principalement de Cabernet Sauvignon et de Merlot, cette cuvée exprime toute la finesse et l’élégance caractéristiques de son terroir. Le millésime 2020, marqué par des conditions viti-vinicoles idéales — chaleur sans excès, maturité optimale des raisins — offre un vin d’une grande profondeur, à la robe grenat intense. L’élevage traditionnel en barriques, dont une part de bois neuf, apporte nuances épicées, souplesse et complexité aromatique, tandis que la vinification privilégie la fraîcheur du fruit et l’équilibre des tanins.

L’appellation Margaux se distingue par ses sols de graves profondes sur sous-sols argilo-calcaires, conférant aux vins une palette aromatique florale, une ampleur en bouche et une texture veloutée. Cette région, réputée depuis plusieurs siècles pour ses crus d’exception, profite d’un climat océanique tempéré, favorisant la maturation lente et régulière des raisins, gage d’élégance et de longévité. Margaux est reconnue comme l’appellation la plus féminine du Médoc grâce à ses vins fins et racés.

Pour mettre en valeur la fraîcheur fruitée et la structure soyeuse de ce Margaux, prévoyez des accords avec un carré d’agneau au thym, un magret de canard rôti ou un filet de bœuf sauce marchand de vin. Les spécialités bordelaises telles que l’entrecôte à la bordelaise, accompagnée de cèpes, exalteront également ses arômes complexes. Un plateau de fromages affinés, notamment le comté ou le brie truffé, saura parfaitement s’accorder à sa délicatesse.

Il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C, après une légère aération en carafe d’une demi-heure pour l’exprimer pleinement. Son profil aromatique s’épanouira ainsi, dévoilant des notes de fruits noirs, de violette, de cèdre et d’épices douces pour une dégustation gourmande et raffinée.