Vins Margaux Château Giscours - Margaux de Giscours - 1992

Avis Viniou

Le Château Giscours, établi dans l'appellation réputée de Margaux au cœur du Médoc, nous offre sa Cuvée Margaux de Giscours de 1992, un vin rouge sec emblématique de la région. Margaux est une région de Bordeaux réputée pour ses sols graveleux qui contribuent à la finesse et à l'élégance de ses vins. Majoritairement composé de cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, ce millésime 1992 révèle la complexité et la profondeur que l'on attend des crus de ce domaine historique, fondé au 18ème siècle. Le château Giscours est reconnu pour sa vinification soignée qui met en valeur le caractère fruité et les tanins soyeux propres à son terroir unique, influencé par le climat océanique tempéré de la région.

Pour accompagner ce Margaux 1992, optez pour des plats raffinés comme un carré d'agneau en croûte d'herbes ou un magret de canard rôti. La délicatesse et l'élégance de ce vin sublimeront également une daube de bœuf ou une boeuf bourguignon, ainsi que des plats classiques du Sud-Ouest. Ces mets feront ressortir les arômes complexes et les tannins souples du vin, créant une harmonie parfaite sur le palais.

Pour une dégustation optimale, nous recommandons de servir ce vin à une température de 17-18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s’exprimer pleinement. Commencez par apprécier sa robe rubis intense, puis humez ses arômes subtils de fruits rouges, de cuir et de sous-bois. Enfin, dégustez en prenant le temps d'apprécier son équilibre entre acidité et tannins moelleux offrant une finale longue et élégante.