Avis Viniou
Le Château d'Arsac 2015 est un Cru Bourgeois de la prestigieuse appellation Margaux, située dans le Médoc à Bordeaux. Ce vin rouge, issu d’un millésime exceptionnel, met en avant un assemblage typique de la région, principalement composé de Cabernet Sauvignon avec une touche de Merlot. Il bénéficie d'un terroir de graves qui offre un drainage optimal, favorisant la concentration des arômes. En appellation Margaux, réputée pour ses vins élégants et complexes, il exprime des arômes de fruits noirs, de fleurs et d'épices, soutenus par des tannins soyeux. Le Château d'Arsac, avec une histoire riche remontant au XIIe siècle, est reconnu pour allier tradition et innovation dans son approche viticole, contribuant à la qualité constante de ses vins.
Pour sublimer ce Margaux, optez pour des accords raffinés tels qu'un filet de bœuf rôti ou un magret de canard aux cerises. Les délices régionaux comme le carré d’agneau de Pauillac ou des cèpes à la bordelaise seraient également des compagnons idéaux pour ce vin. Ces plats permettent au vin de dévoiler toute la richesse de ses arômes et de sa structure élégante tout en créant une harmonie gustative.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure peut aider à révéler son potentiel aromatique. Au moment de la dégustation, observez sa robe pourpre profond, constatez ses arômes de fruits et de fleurs au nez, puis dégustez en découvrant l'équilibre entre les saveurs fruitées et ses tannins souples. Profitez de chaque gorgée pour savourer la signature unique du Château d'Arsac.
