Vins Margaux Château Monbrison - 2009

Avis Viniou

Le Château Monbrison 2009, issu de l’appellation Margaux, est un vin rouge sec élaboré essentiellement à partir de cépages traditionnels du Médoc, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Petit Verdot et parfois le Cabernet Franc. Le millésime 2009 compte parmi les plus remarquables de la décennie à Bordeaux, bénéficiant de conditions climatiques exceptionnelles permettant une maturité optimale des raisins. Ce vin a été vinifié avec soin, alliant la tradition des élevages en barriques de chêne à une approche respectueuse du fruit, privilégiant l’élégance et la finesse caractéristiques des Margaux. La robe est d’un rubis profond, le nez dévoile un bouquet complexe mêlant fruits noirs mûrs, notes de violette, de réglisse, de tabac blond et de cèdre, tandis que la bouche séduit par sa structure soyeuse, ses tanins fins et une belle persistance aromatique.

Margaux, située sur la rive gauche de la Gironde, est une des appellations les plus prestigieuses du Médoc, reconnue pour la grâce de ses vins. Son terroir unique est composé de graves profondes reposant sur un sous-sol d’argiles et de calcaires, favorisant un excellent drainage et permettant aux ceps de puiser en profondeur. Le climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l’Atlantique et la forêt des Landes, offre des conditions idéales pour une maturation lente et régulière du raisin. L’histoire viticole de Margaux remonte à plusieurs siècles, forgeant une réputation de subtilité et de longévité.

Ce Château Monbrison 2009 se prête parfaitement à des accords raffinés. Il accompagnera avec brio des viandes rouges rôties ou grillées, un carré d’agneau aux herbes, ou encore un filet de bœuf sauce aux morilles. Les plats emblématiques du Sud-Ouest, comme le magret de canard ou des cèpes à la bordelaise, mettront également en valeur sa richesse aromatique et sa texture délicate. Fromages affinés à pâte dure comme le comté ou le cantal âgé sont également d’excellents partenaires.

Pour apprécier pleinement ses qualités, il est conseillé de carafer ce vin une à deux heures avant service afin d’en libérer tout le bouquet. Dégustez-le à une température idéale de 17-18°C. Vous découvrirez ainsi toute la profondeur et l’élégance de ce remarquable Margaux.