Le Baron de Brane 2020 est le second vin emblématique du Château Brane-Cantenac, situé au cœur de l’appellation Margaux dans le Médoc bordelais. Composé majoritairement de Cabernet Sauvignon, complété de Merlot, et parfois d’une touche de Cabernet Franc et de Petit Verdot selon les millésimes, cette cuvée incarne la finesse et l’élégance caractéristiques de Margaux. Le millésime 2020, marqué par des conditions climatiques chaudes mais parfaitement maîtrisées, a donné naissance à des raisins d’une maturité exceptionnelle, offrant un vin rouge structuré, aux tanins soyeux et à la palette aromatique complexe dominée par la cerise noire, la mûre, la violette et des accents délicatement boisés issus d’un élevage en barrique de chêne à l’équilibre judicieux.
Le terroir de Margaux, l'un des plus prestigieux du vignoble bordelais, est composé de graves profondes déposées par la Garonne, favorisant un drainage optimal et une maturité homogène des raisins. Ce microclimat tempéré, influencé par la proximité de l’estuaire, protège la vigne des excès climatiques et permet aux cépages nobles de s’exprimer avec finesse et persistance. Margaux est réputée pour produire des vins parmi les plus raffinés du Médoc, alliant puissance, élégance et longévité, dans une tradition séculaire qui remonte à l’époque médiévale et s’est perpétuée à travers les grands crus classés de 1855.
Ce style élégant et aérien s’accorde parfaitement avec une côte de veau rôtie aux cèpes, un magret de canard sauce aux fruits rouges ou, pour les amateurs de spécialités régionales, un carré d’agneau de Pauillac aux herbes. Les fromages affinés à pâte dure, comme le Comté ou la Tomme de Savoie, accompagneront également ce vin avec harmonie. Évitez les plats trop épicés ou excessivement relevés qui pourraient dominer la délicatesse du vin.
Pour une dégustation optimale, ouvrez la bouteille une heure à l’avance afin de permettre au vin de s’épanouir pleinement. Servez-le à une température de 16-18°C pour révéler toute sa complexité aromatique et la souplesse de ses tanins.
