| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2007 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Margaux |
| Château / Domaine | Château Giscours (margaux Rouge) |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 78,00 ⏠|
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Jeunesse
2007 - 2011
|
Maturité
2012 - 2016
|
Apogée
2017 - 2024
|
Déclin
2025 - 2036+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 60 % |
| Merlot | 32 % |
| Petit Verdot | 8 % |
ChĂąteau Giscours 2007, classĂ© troisiĂšme grand cru du MĂ©doc, est un Margaux dâune grande Ă©lĂ©gance, construit principalement autour du cabernet sauvignon, complĂ©tĂ© de merlot et dâune touche de cabernet franc et petit verdot. Le millĂ©sime 2007 a sĂ©duit par sa subtilitĂ©, fruit dâun Ă©tĂ© frais et humide contrebalancĂ© par un mois de septembre ensoleillĂ© qui a permis de parfaire la maturitĂ© des raisins. Les sols de graves profondes typiques de Margaux confĂšrent finesse et structure tannique au vin. AprĂšs une vinification soigneuse et un Ă©levage traditionnel en barriques de chĂȘne français, le vin dĂ©voile aujourdâhui une palette aromatique de fruits noirs mĂ»rs, de violette, de notes lĂ©gĂšrement fumĂ©es et Ă©picĂ©es, offrant une bouche souple, racĂ©e, portĂ©e par un grain de tanins fin et une belle fraĂźcheur.
Margaux, joyau de la rive gauche bordelaise, est rĂ©putĂ©e pour ses vins raffinĂ©s. RĂ©gion bĂ©nie par un climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, ses graves profondes favorisent un excellent drainage, un facteur dĂ©terminant pour lâexcellence des cabernets sauvignons. Margaux a longtemps Ă©tĂ© reconnu pour la dĂ©licatesse et lâexpression florale de ses vins, hĂ©ritage dâun terroir rare qui conjugue Ă la fois puissance, soyeux et longĂ©vitĂ©. Les grands crus y incarnent la quintessence de lâĂ©lĂ©gance bordelaise, avec une histoire prestigieuse remontant Ă plusieurs siĂšcles.
Pour magnifier ce ChĂąteau Giscours 2007, privilĂ©giez des mets qui souligneront son Ă©quilibre et sa subtilitĂ©. Un carrĂ© dâagneau rĂŽti aux herbes de Provence, un pigeon farci aux champignons ou encore un tournedos Rossini sâaccorderont parfaitement. Pour rester local, pensez Ă un canard Ă la bordelaise ou Ă une entrecĂŽte grillĂ©e Ă la sarriette. Du cĂŽtĂ© des fromages, optez pour un brie truffĂ© ou un Saint-Nectaire affinĂ©.
Il est conseillĂ© de servir ce vin Ă une tempĂ©rature de 17-18°C, aprĂšs lâavoir passĂ© en carafe pendant au moins une heure afin dâouvrir pleinement son bouquet aromatique. Ce millĂ©sime, parfaitement Ă©panoui aujourdâhui, rĂ©vĂ©lera toute sa finesse lors dâun repas convivial.
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