Vins Margaux Château Tertre - By Tertre - 2022

Avis Viniou

Château du Tertre 2022, Cuvée By Tertre, est un vin rouge sec issu de la prestigieuse appellation Margaux AOC, au cœur du Médoc bordelais. Composée traditionnellement d’un assemblage typique de la région, dominé par le cabernet sauvignon et le merlot, complété parfois par des touches de cabernet franc et de petit verdot, cette cuvée incarne la finesse des grands Margaux. Le millésime 2022 se révèle déjà par une robe intense, annonçant une concentration de fruits noirs mûrs, de notes florales, d’épices douces et une subtile empreinte boisée liée à un élevage soigné. La bouche offre une belle élégance, une structure tannique soyeuse portée par la fraîcheur, et une finale persistante d’une grande gourmandise.

Le terroir de Margaux est réputé pour ses sols de graves profondes et ses microclimats tempérés par la proximité de la Gironde. Ce terroir favorise une maturation lente et complète des cépages, conférant au vin à la fois puissance, raffinement et potentiel de garde. Margaux, l’une des plus anciennes et prestigieuses appellations de Bordeaux, est connue pour la grâce et la complexité de ses vins ; son histoire viticole remonte à plusieurs siècles et témoigne du savoir-faire des vignerons locaux. Le climat océanique modéré, associé aux sols drainants, permet d’élaborer des vins équilibrés et racés.

Pour accompagner Château du Tertre 2022, privilégiez des mets fins et savoureux. Un carré d’agneau de Pauillac, une côte de bœuf grillée aux herbes, un magret de canard rôti ou encore un pigeon farci s’accorderont à merveille avec sa palette aromatique. Les fromages à pâte mi-dure comme le comté affiné ou le cantal sublimeront également ses tanins soyeux, tout comme certains plats traditionnels bordelais, tels que l’entrecôte à la bordelaise.

Pour apprécier pleinement ce Margaux, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’une heure pour libérer toute l’expression aromatique du vin. Jeune, il offre une superbe énergie, mais peut également évoluer avec élégance en cave sur 8 à 15 ans selon votre goût.