Vins Margaux Baron de Brane - Baron de Brane - 2018

Avis Viniou

Le Baron de Brane 2018 est un vin rouge emblématique de l’appellation Margaux, au cœur du prestigieux Médoc bordelais. Issu majoritairement de cépages nobles comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot, cette cuvée illustre à merveille la tradition d’assemblage qui fait la renommée des grands vins du Bordelais. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec une maturité parfaite des raisins, offrant au vin une belle concentration, une structure raffinée et une élégance caractéristique de Margaux. La vinification, conduite avec soin au Château Brane-Cantenac, allie méthodes traditionnelles et innovations récentes, assurant une extraction douce des tanins et une belle expression aromatique.

La région de Margaux, la plus méridionale des grandes appellations du Médoc, est réputée pour ses sols de graves profondes et bien drainées, idéales pour la culture du Cabernet Sauvignon. Le climat océanique tempéré agit en faveur d'une maturation longue et régulière des raisins, tandis que l’histoire viticole du Médoc, riche de plusieurs siècles, a façonné un savoir-faire d’exception. Les châteaux de Margaux produisent des vins reconnus pour leur finesse, leur bouquet délicat et leur potentiel de garde.

Pour sublimer le Baron de Brane 2018, privilégiez des mets raffinés mais de belle intensité, capables de soutenir sa structure et sa complexité. Un carré d’agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard sauce aux cèpes ou, plus régional, une entrecôte bordelaise à la sauce échalote forment des accords classiques et harmonieux. Du côté des fromages, orientez-vous vers des tommes affinées ou un brie à la truffe.

Avant de déguster ce vin, il est recommandé de le carafer une heure afin de révéler toute sa palette aromatique. Servez-le entre 16 et 18°C pour profiter de son équilibre et de ses arômes de fruits noirs, d’épices douces et de notes florales délicates typiques du cru Margaux.