Vins Blaye-côtes-de-bordeaux Château Les Bertrands - Cuvée Prestige - 2022

Avis Viniou

Le Château Les Bertrands 2022, Cuvée Prestige, provenant de l'appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux, est un vin rouge qui incarne toute l'élégance et la richesse des terroirs bordelais. Ce vin est issu d'un assemblage de cépages typiques de la région, généralement dominé par le Merlot, avec des touches de Cabernet Sauvignon et de Malbec. Le millésime 2022, bien que jeune, promet un potentiel intéressant, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs et des notes épicées issues d'un élevage en fûts de chêne soigneusement maîtrisé.

La région du Blayais et du Bourgeais, qui se situe sur la rive droite de l'estuaire de la Gironde, est bien connue pour ses conditions climatiques favorables à la viticulture. Le climat est tempéré par l'influence océanique, avec des étés chauds et des hivers doux. Le sol de cette région, essentiellement composé d'argile et de calcaire, confère aux vins de Blaye-Côtes-de-Bordeaux leur structure et leur minéralité distinctives. Historiquement, cette région a longtemps été un bastion de la viticulture bordelaise, bénéficiant d'une renommée croissante.

Pour savourer ce vin, envisagez des accords classiques avec des plats traditionnels de la région bordelaise, tels qu'un magret de canard aux cerises ou une entrecôte à la bordelaise. Il accompagnera également à merveille des plats mijotés comme un bœuf bourguignon ou un coq au vin, soulignant ainsi ses tanins soyeux et sa profondeur aromatique.

Pour une dégustation optimale, ce vin rouge doit être servi à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure peut également être apprécié pour permettre aux arômes de se développer et aux tanins de s'adoucir, offrant ainsi une expérience de dégustation encore plus harmonieuse.