| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Blaye-côtes-de-bordeaux |
| Château / Domaine | Château Haut Perdria |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,50 ⏠|
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Jeunesse
2014 - 2016
|
Maturité
2017 - 2020
|
Apogée
2021 - 2025
|
Déclin
2026 - 2031+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 85 % |
| Cabernet Sauvignon | 10 % |
| Malbec | 5 % |
ChĂąteau Haut Perdria 2014 est un vin rouge sec issu de lâappellation Blaye-CĂŽtes-de-Bordeaux AOC, situĂ©e dans le secteur du Blayais et du Bourgeais, sur la rive droite de la Gironde. Ce domaine travaille principalement avec les cĂ©pages traditionnels de Bordeaux, notamment le Merlot, associĂ© souvent au Cabernet Sauvignon et au Cabernet Franc. Le millĂ©sime 2014 a bĂ©nĂ©ficiĂ© dâune belle maturitĂ© grĂące Ă un Ă©tĂ© chaud suivi dâun automne particuliĂšrement favorable, permettant une vendange Ă pleine maturitĂ©. La vinification, classique du Bordelais, mise sur une extraction douce pour prĂ©server la puretĂ© du fruit et la finesse des tanins, donnant un vin Ă la robe rubis aux reflets grenat. En bouche, on retrouve des arĂŽmes de fruits rouges mĂ»rs, de prune, une touche lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©e, et des notes boisĂ©es discrĂštes issues dâun Ă©levage partiel en fĂ»ts.
La rĂ©gion viticole du Blayais se distingue par ses sols argilo-calcaires et sa proximitĂ© avec lâestuaire de la Gironde qui apporte une rĂ©gulation thermique bĂ©nĂ©fique Ă la vigne, permettant une maturation harmonieuse des raisins. Lâhistoire de cette rĂ©gion, longtemps au service de la marine et de la royautĂ© par la prospĂ©ritĂ© de ses ports, se reflĂšte aussi dans la qualitĂ© rĂ©guliĂšre de ses vins, Ă la fois accessibles et gĂ©nĂ©reux. Blaye-CĂŽtes-de-Bordeaux bĂ©nĂ©ficie aujourdâhui dâun regain dâintĂ©rĂȘt pour ses rouges structurĂ©s, mais toujours souples, aptes Ă une belle Ă©volution en bouteille.
Pour sublimer ce vin, privilĂ©giez des mets alliant texture et saveurs sans excĂšs de puissance. Les viandes rouges grillĂ©es, comme une entrecĂŽte bordelaise ou un magret de canard, sâassocieront parfaitement Ă la structure du vin. Les plats rĂ©gionaux tels que lâagneau de Pauillac rĂŽti ou une daube de bĆuf trouveront aussi leur place, de mĂȘme quâun plateau de fromages affinĂ©s comme le Saint-Nectaire ou le Tomme de brebis.
Servez le ChĂąteau Haut Perdria 2014 Ă une tempĂ©rature idĂ©ale de 16-18°C, aprĂšs avoir carafĂ© une heure Ă lâavance pour permettre Ă son bouquet aromatique de pleinement sâexprimer. Ce vin, Ă bonne maturitĂ©, peut aussi ĂȘtre conservĂ© encore quelques annĂ©es dans des conditions optimales.
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