Vins Blaye-côtes-de-bordeaux Château La Gamaye - Cuvée Prestige - 2016

Le Château La Gamaye 2016, en AOC Blaye-côtes-de-bordeaux, se présente comme une cuvée prestige qui témoigne du potentiel du Blayais et du Bourgeais. Issu principalement de cépages traditionnels de la rive droite bordelaise, tels que le Merlot, souvent majoritaire, complété par le Cabernet Sauvignon et parfois quelques nuances de Malbec, ce millésime offre une belle expression de son terroir. Le 2016 est reconnu à Bordeaux pour ses excellentes conditions climatiques, avec une maturité parfaite des raisins, donnant des vins denses, équilibrés et au potentiel de garde affirmé. La vinification, typique de la région, privilégie l’extraction douce et l’élevage en fûts pour sublimer la structure et la complexité aromatique.

Le Blayais et le Bourgeais constituent une zone historique en bordure de l’estuaire de la Gironde, face au Médoc. Le terroir de cette région combine des sols argilo-calcaires et graveleux qui apportent richesse et finesse aux vins rouges, tandis que le climat océanique tempéré assure des maturités régulières. La vigne y est cultivée depuis l’Antiquité, avec un regain d’intérêt ces dernières décennies grâce à des efforts de qualité et une identité affirmée, plus souple et fruitée que certains crus du Médoc tout proche.

Ce vin rouge puissant, aux notes de fruits noirs mûrs, d’épices douces et d’une légère touche boisée, s’accordera parfaitement avec des plats locaux tels qu’un entrecôte à la bordelaise, un magret de canard rôti ou un carré d’agneau aux herbes. Il pourra également accompagner une daube à la gasconne ou une belle assiette de fromages affinés, notamment du Cantal ou du Saint-Nectaire.

Pour profiter pleinement de sa structure et de sa fraîcheur, il est conseillé de servir le Château La Gamaye 2016 à une température située entre 17 et 18°C, après un passage en carafe si possible afin d’ouvrir sa palette aromatique. Ce vin peut se consommer dès à présent mais promet de belles évolutions sur cinq à huit ans de garde supplémentaires.