Vins Blaye-côtes-de-bordeaux Château La Rose Beaumont - 2020

Avis Viniou

Château La Rose Beaumont 2020, issu de l’appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux, se distingue par son élégance typique du vignoble bordelais de la rive droite. Ce vin rouge sec est généralement élaboré à partir d’un assemblage dominé par le Merlot, accompagné de Cabernet Sauvignon et parfois d’une touche de Malbec, offrant des arômes gourmands de fruits rouges mûrs, de prune et des notes subtilement épicées qui traduisent une vinification attentive, respectueuse du fruit et de l’équilibre. Le millésime 2020, marqué par des conditions climatiques favorables, développe une belle maturité du raisin, une structure souple et des tanins bien intégrés, renforçant le caractère accessible et séduisant de cette cuvée.

La région du Blayais, située au nord de Bordeaux sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des étés chauds, des automnes doux et une pluviométrie modérée, idéale pour la vigne. Les sols, composés majoritairement d’argiles et de calcaires, apportent finesse et fraîcheur aux vins, tandis que les légers reliefs facilitent un bon drainage. Historiquement, cette zone jouit d’une longue tradition viticole, jadis port d’expédition pour les vins qui séduisaient déjà l’Angleterre. Aujourd’hui, l’appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux est reconnue pour ses rouges alliant fruité, rondeur et rapport qualité-prix attractif.

Pour mettre en valeur Château La Rose Beaumont 2020, privilégiez des plats traditionnels du Sud-Ouest comme un magret de canard grillé, une côte de bœuf bordelaise ou un cassoulet, dont la richesse sera harmonisée par la structure tout en souplesse du vin. Les volailles rôties, les viandes blanches en sauce légère ou même un plateau de fromages à pâte molle (brie, camembert de caractère) feront également honneur à ses notes fruitées et à ses tanins fondus.

Servez-le idéalement à une température de 16-17°C, après l’avoir ouvert une heure à l’avance pour favoriser l’oxygénation et profiter pleinement de la palette aromatique de ce chaleureux Bordeaux.