Avis Viniou
Le Château Lagorce Bernadas 2018 est un vin rouge sec en provenance de l'appellation Moulis-en-Médoc, une sous-région de Bordeaux reconnue pour ses vins élégants et bien structurés. Ce millésime 2018, souvent considéré comme exceptionnel, pourrait être dominé par des cépages typiques de la région tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, bien qu'un assemblage exact ne soit pas indiqué. Le terroir de la région, composé de sols graveleux, favorise l'expression intense des fruits noirs et des épices. Le climat océanique tempéré et les techniques de vinification traditionnelles contribuent à produire un vin doté d'une belle structure tannique. Le Moulis-en-Médoc est particulièrement influencé par la proximité de la Gironde, qui apporte une humidité bénéfique pour les vignes. Le Château Lagorce Bernadas a une longue histoire de production de vins de qualité, reflétant le savoir-faire et la passion qui caractérisent les producteurs de cette région prestigieuse.
Pour accompagner ce vin, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, comme une belle entrecôte bordelaise ou un gigot d'agneau aux herbes. Les plats mijotés, tels qu'un boeuf bourguignon, souligneront également la richesse et la profondeur du vin. Des fromages affinés, notamment ceux à pâte dure, s'accorderont à merveille avec sa structure tannique. Pour une harmonie régionale, un confit de canard ou un magret de canard se révéleront être d'excellents compagnons.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra d'aérer le vin et de libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa couleur rubis intense, puis humez les arômes de fruits noirs, de cuir et d'épices. En bouche, savourez la complexité des tannins et l'équilibre entre les fruits et les notes boisées. Profitez de la richesse et de la longueur qui en font un vin à la fois puissant et élégant.
