Vins Moulis-en-Médoc Château Lagorce Bernadas - 2019

Avis Viniou

Le Château Lagorce Bernadas 2019, issu de l’appellation Moulis-en-Médoc dans la prestigieuse région de Bordeaux, est un vin rouge de caractère. Ce cru distinctif est élaboré principalement à partir de cépages typiques de la région tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien que le blend spécifique ne soit pas mentionné. Le millésime 2019 est particulièrement apprécié pour ses conditions climatiques favorables, offrant des raisins de qualité exceptionnelle. Le terroir de Moulis-en-Médoc est composé de sols graveleux et argilo-calcaires, favorisant une expression pure du fruit et une belle structure tannique. La vinification précise et l’élevage soigné en barriques de chêne procèdent à une maturation harmonieuse, conférant au vin des arômes complexes de fruits noirs, des notes épicées et une finale élégante. Le Château Lagorce Bernadas jouit d’une longue tradition viticole et d’une excellente réputation pour la production de vins équilibrés et expressifs.

Pour sublimer ce Moulis-en-Médoc 2019, optez pour des plats qui souligneront sa richesse aromatique et sa structure tannique. Les viandes rouges grillées ou rôties, comme une côte de bœuf ou un gigot d'agneau aux herbes, se marieront parfaitement avec ce vin. Des plats mijotés comme un cassoulet ou un confit de canard seront également des choix judicieux. Pour une expérience culinaire plus locale, servez le avec un magret de canard sauce au poivre ou des entrecôtes bordelaises. Les fromages affinés, notamment ceux de la région comme le Cantal ou le Comté, complètent également bien ce vin.

Pour déguster pleinement ce Château Lagorce Bernadas 2019, servez-le à une température de 16 à 18°C. Avant de le goûter, prenez le temps de regarder sa robe rubis profond, signe de sa jeunesse et de sa vivacité. En le mettant au nez, laissez-vous envoûter par ses arômes de fruits noirs mûrs, de cassis et de mûre, puis ses notes subtiles de vanille et d’épices douces. En bouche, appréciez sa texture soyeuse, ses tanins bien fondus et sa finale longue et élégante. N’oubliez pas de carafer ce vin une à deux heures avant la dégustation pour lui permettre de s’ouvrir pleinement et de révéler toute sa complexité.